Главный герой — копченый угорь под густым, сладковатым соусом Унаги, который встречается с нежным и сочным крабовым замесом айоли. Хрустящий лист салата Романо и свежесть огурца создают прохладный контраст пикантному соусу Спайс. Яркие нити салата Чука и ароматный кунжут добавляют приятную упругость и ореховые нотки, превращая каждый кусочек в сложную, но идеально сбалансированную симфонию.
Состав: Угорь, Водоросли нори , Огурец , Соус спайс, Салат романо , Замес краб айоли, соус унаги , кунжут со вкусом, Салат чука.
Выход: 150 г
Пищевая ценность на порцию:
белки — 6,9 г, жиры — 24,9 г, углеводы — 10 г, 292 ккал.
Калорийность, ккал: 292
Белки, г: 6.9
Жиры, г: 24.9
Углеводы, г: 10
Код iiko: 0484
Выход, г: 150