Это ризотто — истинное воплощение лесной эстетики и утонченности. Безупречный рис арборио пропитывается ароматом отборных белых грибов, создавая нежную бархатистую текстуру.Благородные ноты трюфельного масла и выдержанного сыра грана падано придают блюду глубокий вкус, а финальный штрих в виде грибной пыли и свежей петрушки делает каждую порцию настоящим гастрономическим произведением.
Состав: масло растительное, грибы белые, рис арборио, соль, перец черный, сыр грана падано, масло сливочное, петрушка, пыль из белых грибоф, трюфельное масло.
Выход: 190 г
Пищевая ценность на порцию:
белки — 13,2 г, жиры — 21,4 г, углеводы — 68,3 г, 523 ккал.
Калорийность, ккал: 523
Белки, г: 13.2
Жиры, г: 21.4
Углеводы, г: 68.3
Код iiko: 0586
Выход, г: 190